Description
Элевые дрожжи с ускоренной кинетикой брожения. Образуют плотный осадок в конце процесса, способствуя более качественному осветлению пива.
Рекомендованы для широкого ассортимента элей, специально адаптированы к условиям ферментации в ЦКТ.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения — 12-25°C, идеально при 15-20°C
Reviews
There are no reviews yet.