Описание
Немецкий элевый штамм дрожжей, отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть использован для производства бельгийских сортов пшеничного пива.
Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.
Температура брожения: 12-25°С, идеально при 12-20°С
Отзывы
Отзывов пока нет.