Описание
Осветлитель Whirlfloc (5 таблеток по 6 гр)
Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.
Преимущества использования:
— улучшение осаждения белков
— уменьшение времени варки
— улучшение свертываемости белков
— улучшение фильтруемости
— увеличение выхода сусла
— повышение устойчивости от холодного помутнения
Отличия от сухого «ирландского мха»:
— повышенная эффективность
— удобно отмерять и использовать
Использование:
Добавить в варочный котел за 10 минут до конца кипячения из расчета 1/2 таблетки на каждые 20 л
!! Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.
В одной таблетке — 6 гр, 5 таблеток в упаковке.
Отзывы
Отзывов пока нет.