Описание
Sorachi Ace был выведен в Японии и является одним из самых интересных сортов хмеля. Исключительно уникальный сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. Восхищает его мягкая, но ярко выраженная горечь.
Очень высоко ценится его аромат — яркий лимон, иногда укроп, кокос; порой появляются оттенки дубового аромата. Хмель Sorachi Ace отлично подходит для сухого охмеления.
Применение: горечь, аромат.
Стили пива: Saison, Pale Ale, IPA.
Альтернативы: нет.
Отзывы
Отзывов пока нет.