Описание
Центениал (Centennial) – американский пивоваренный хмель с цитрусовым и цветочным ароматом, который также применяется для придания пиву вкуса горечи.
Данный хмель часто называют Супер-Каскадом (Super-Cascade), правда, в Центениал наблюдаются менее выраженные нотки цитрусовых.
Хмель Centennial хорошо подходит для таких сортов пива, как IPA и Pale Ale, где хмелевая горечь должна находиться в гармонии с ароматом напитка.
Применение: разные сорта Элей, пшеничное пиво.
Отзывы
Отзывов пока нет.