Описание
Фруктоза — это фруктовый сахар, простейший углевод — моносахарид.
Применение
Благодаря высокой степени сладости, фруктоза применяется везде, где может заменить сахар.
Используется при изготовлении сладких напитков, соков, джемов и варенья
Также известно, что фруктоза усиливает аромат ягод, овощей и фруктов.
При производстве домашних крепких напитков фруктоза используется для придания сладости в ликерах, умягчению острых настоек.
Также может использоваться при брожении как наилучший заменитель сахара.
Отзывы
Отзывов пока нет.